Emploi Restauration - Traiteur
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons pour notre établissement un commis de cuisine (H/F) au sein de notre restaurant proposant une cuisine de type traditionnelle et pizzeria pour un contrat d'apprentissage afin de préparer un CAP cuisine. Vous travaillerez en binôme . Jour de repos dimanche et lundi
Emploi Restauration - Traiteur
Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Rejoignez une aventure culinaire d'exception ! L'Osteria Siciliana n'est pas un restaurant comme les autres : c'est une aventure humaine et bistronomique portée par l'exigence, la transmission et l'amour du produit. Nous travaillons exclusivement avec des produits d'exception, soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs italiens, principalement siciliens, qui partagent notre philosophie : privilégier la qualité, le savoir-faire et le respect des traditions. Notre cuisine s'inscrit dans l'esprit Slow Food : prendre le temps de bien faire, respecter les saisons et les produits, et offrir à chaque client une expérience sincère, authentique et mémorable. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) qui souhaite s'investir dans un projet ambitieux et participer activement à l'évolution de notre carte. Votre mission Vous ne rejoignez pas une cuisine où tout est déjà écrit. En collaboration avec le Chef, vous participerez à imaginer, tester et faire évoluer une offre de pizzas bistronomiques, où les produits d'exception sont au cœur de chaque création. Vos idées, votre sensibilité culinaire et votre expérience seront des atouts essentiels pour construire une identité[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé à Porto-Vecchio, le restaurant Guest est une table conviviale et dynamique, reconnue pour sa cuisine de partage et sa passion des bons produits. Notre identité est fortement ancrée autour d'une sélection de viandes de qualité, de cuissons maîtrisées et de burgers gourmets signatures. Nous proposons une carte soignée qui allie générosité et exigence, dans une ambiance professionnelle et chaleureuse. Afin de renforcer notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Runner (H/F) dynamique, réactif(ve) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe. Vos missions principales : Sous l'autorité du responsable de salle, vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de salle et la brigade de cuisine afin de garantir un service fluide, rapide et de qualité. - Liaison entre la cuisine et la salle : Assurer le transport rapide et soigné des plats depuis la cuisine jusqu'aux tables, dans le respect des consignes de service. - Envoi des plats : Veiller à ce que les plats soient acheminés aux bonnes tables et dans le bon ordre, tout en préservant leur présentation et leur qualité. - Coordination avec les équipes : Communiquer efficacement avec la cuisine, les serveurs et[...]
Emploi Social - Services à la personne
Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Association « Les Séniors du Gapençais » - Résidence Autonomie « Le Bocage »Une résidence toute neuve, une équipe à construire, un projet humain à écrire ensemble : rejoignez l'aventure du Bocage dès son ouverture .L'établissement La Résidence « Le Bocage » est une résidence autonomie gérée par l'association « Les Séniors du Gapençais » (association loi 1901), adhérente à la Fédération Sud Générations (Marseille). Située à Gap, la résidence propose 60 logements, répartis entre 51 places pour personnes âgées autonomes et 9 places dédiées à l'accueil de personnes handicapées vieillissantes (PHV). Dans le cadre du bon fonctionnement du service restauration, nous recrutons un Chef Cuisinier pour concevoir et superviser l'ensemble de la production culinaire de l'établissement, en encadrant un second de cuisine. Pourquoi nous rejoindre ? - Participer à une aventure humaine et professionnelle unique : la création d'un établissement neuf, de son ouverture à sa vie de croisière - Intégrer une équipe à taille humaine, dans des locaux neufs et un cadre de vie agréable au cœur de Gap - Bénéficier d'un accompagnement à la prise de poste et d'une direction présente et accessible au quotidien -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie
La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Plongeur Magasinier H/F : Où ? Dans un restaurant d'entreprise de Sophia Antipolis, de 450 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 14 personnes Salaire ? 1900€ bruts x 13 mois et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Discret(e) mais indispensable, vous assurez la propreté et l'organisation de la cuisine avec rigueur et réactivité, contribuant au bon déroulement du service. Vos missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et contribuer à la propreté des locaux, Gérer les réceptions et l'organisation physique des stocks Jouer un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine, au quotidien et pour tous les publics en étant soucieux(se) de l'hygiène, de l'organisation[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Tremblade, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Votre agence OPTINERIS de Royan recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de La Tremblade, un Commis de Cuisine H/F pour intégrer l'équipe d'un camping. Vous serez en charge de : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts - Réaliser les préparations culinaires simples et les différentes découpes - Assister le cuisinier dans la préparation et le dressage des plats - Participer à la mise en place avant le service - Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et du poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au bon fonctionnement de la cuisine pendant les services Profil recherché : - Une première expérience en cuisine est appréciée - Dynamique, sérieux(se) et organisé(e) - Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé Conditions du poste : - Poste basé sur le secteur de La Tremblade - Contrat saisonnier - Horaires selon planning et activité du camping - Possibilité de logement sur place Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à postuler à cette offre dès maintenant ! On vous attend ! Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie,[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chenôve, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Rejoignez une cuisine où chaque repas a du sens ! Depuis 1985, notre client s'engage aux côtés des collectivités locales pour offrir une restauration de qualité, dédiée à la petite enfance, à l'enfance et aux personnes âgées. Bien plus qu'un métier, c'est une mission humaine et solidaire que vous rejoignez ! Dans le cadre de son développement, l'équipe de Chenôve (21) recrute un : Commis de cuisine H/F en CDI Vous aurez la responsabilité de : - Réaliser des préparation culinaires - Doser/assembler les ingrédients et produits culinaires - Contrôler les conditions de préparation Travaillant en journée (07h-15h45) du Lundi au Vendredi, vous ferez partie d'une équipe dédiée et bienveillante, où la qualité des repas et le respect des régimes alimentaires spécifiques sont primordiaux. Profil : - Vous êtes rigoureux, méthodique et organiser; - Vous êtes créatif, force de proposition ; - Idéalement vous avez une expérience sur ce type de poste Rémunération et avantages : - Entre 1 900 € et 2 000 € brut/mois selon expérience (incluant une prime annuelle mensualisée) Envie de mettre votre passion au service d'une mission utile et valorisante ? Postulez dès aujourd'hui et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Concarneau, 29, Finistère, Bretagne
Vous venez en soutien de l'équipe en cuisine (préparation des entrées, plats et desserts sous la responsabilité du chef de cuisine). Vous participez au dressage et à l'envoi des plats. Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus. Horaires en fonction du planning équipe (restaurant ouvert uniquement le midi en semaine et midi/soir le week-end).
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Martin-des-Champs, 29, Finistère, Bretagne
**Rejoignez une équipe passionnée !** Dans le cadre du développement de notre restaurant Hippopotamus Morlaix, nous recherchons un(e) **Commis de cuisine (H/F)** motivé(e) pour renforcer notre brigade. ### Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de ses adjoints, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de l'enseigne. À ce titre, vous serez amené(e) à : * Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place. * Participer à la préparation et au dressage des plats. * Veiller au respect des fiches techniques et des normes de qualité. * Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Travailler en équipe afin d'assurer un service fluide et de qualité. ### Profil recherché Vous possédez idéalement une première expérience en restauration ou une formation en cuisine. Nous recherchons avant tout une personne : * Motivée et dynamique. * Sérieuse et ponctuelle. * Organisée et rigoureuse. * Aimant le travail en équipe. * Souhaitant s'investir durablement dans une entreprise où la qualité et la satisfaction client sont[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bléré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Une mission qui donne le goût du travail bien fait : Adecco recrute pour le compte d'un de ses clients, une équipe de traiteurs à Bléré, afin de renforcer son service. Vous aimez préparer, assister et garder un poste de travail propre et organisé ? Cette opportunité est faite pour vous ! Au sein d'une entreprise spécialisée dans les prestations traiteur, vous travaillez en soutien de la cuisine pour contribuer à la qualité des plats servis et au bon déroulement des opérations, dans une ambiance d'équipe et avec un cadre clair. Vos principales missions seront : - Plonge, entretien et remise en état de la vaisselle et des ustensiles - Épluchage et préparation des ingrédients selon les consignes - Aide à la préparation des plats : assister la production culinaire et préparer les éléments nécessaires - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout au long de la journée - Participation à la mise en place et au rangement pour assurer un service fluide Le poste est à pourvoir dès que possible, pour une mission d'intérim , à temps partiel avec des horaires de journée. Pour réussir sur cette mission, vous faites preuve de sérieux, d'organisation et d'un vrai[...]
Emploi
Équevillon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]
Emploi Restauration - Traiteur
Narrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Situé à Narrosse, notre établissement promet une ambiance chaleureuse et une cuisine de qualité. Missions : Seconder le Chef de cuisine sur toutes les préparations Respect des normes HACCP Profil Recherché : Expérience minimum de 2 ans sur poste de Second de cuisine Capacité à travailler en équipe Ponctualité et fiabilité Conditions de Travail : Travail du Mardi au Dimanche : uniquement sur les services du midi. Horaires de travail : 9h40 - 15h30 40 couverts environ par service Environnement de travail convivial et professionnel Recrutement immédiat
Emploi Administrations - Institutions
Lunéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Description du poste : CAP CUISINE OBLIGATOIRE Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer et d'élaborer des plats en suivant des fiches techniques précises, tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène en vigueur. En plus de vos tâches culinaires, vous participerez également à l'entretien des matériels et des locaux de production, afin de garantir un environnement de travail propre et sécurisé. Missions principales : - Interpréter les fiches techniques - Assurer la fabrication des repas - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Faire le relais en cas d'absence du/de la chef-fe de cuisine et/ou d'un membre de l'équipe - Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations - Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie Profil recherché : Formation[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Demi-Quartier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Notre cuisine-laboratoire de production au Hameau à Megève recherche un Commis de cuisine Légumier en CDI à compter du 1er octobre. Prise de poste dans le respect des horaires de service ; Préparation de son poste ; Mise en place cuisine ; Préparation des denrées alimentaires en vue de la production culinaire; Préparation du repas personnel ; Epluchage des legumes ; Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides ; Respect de la législation en vigueur, HACCP ; Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux Horaires en coupures. 2 jours consécutifs de repos hebdomadaire. Poste non logé Anglais obligatoire recrutement@mhsibuet.com VOS AVANTAGES en travaillant avec nous : - Uniformes fournis - Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires, - Mutuelle d'entreprise - Portabilité mutuelle gratuite en fin de contrat (selon condition) - Prime Participation aux bénéfices dès 3 mois d'ancienneté - Chèques vacances dès 12 mois d'ancienneté - Chèques-cadeaux en fin d'année, - Avantages Comité Social et Economique (ex CE) - Tarifs préférentiels sur les activités de nos destinations
Emploi Hôtellerie - Camping
Gosier, 97, Guadeloupe, -1
Cette offre est publiée dans le cadre du Job Dating Guadeloupe pour l'emploi qui se déroulera le 1er octobre 2026 au CBC de Jarry. Vous pouvez vous inscrire à l'évènement via ce lien : https://guadeloupepourlemploi.gp/ Nous recherchons notre Commis(e) de cuisine pour intégrer notre équipe dynamique. Vous avez l'esprit d'équipe et vous faites preuve de réactivité, de rigueur et de précision. De plus vous organisez votre travail selon les priorités et les objectifs. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre établissement hôtelier. Vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences nous intéressent. Pour le domaines d'expertise : Techniques de dressage des plats Epices et herbes culinaires Gestes et postures de manutention Pour les normes et procédés : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Fiches techniques de cuisine Chaîne du froid Modalités de conservation des produits alimentaires Modes de cuisson des aliments Procédures de cuisson sous vide Techniques de désinfection des surfaces Pour les produits, outils et matières : Familles de produits alimentaires Types de desserts Types de viande Variétés[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Maison Soyeuse **** Porte d'entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié. Nichée au cœur de la cité Vauban, la charmante bâtisse qui fut par le passé l'emblématique bibliothèque Aristide Albert accueille ses hôtes depuis la fin de l'année 2025. Au cœur d'un établissement hôtelier chaleureux et authentique de 10 chambres, l'adresse, à la fois intimiste et à taille humaine, offrira à ses hôtes un service élégant et soigné, une décoration singulière et intemporelle, une atmosphère enveloppante et chaleureuse. Pour assurer un lâcher-prise total, l'hôtel accueillera un boudoir dédié aux soins, aux massages et à la relaxation, étape idéale après une longue journée de glisse ou de marche en pleine nature. Côté restauration, l'établissement abritera également un écrin gourmand, imaginé autour d'une offre locale. Une cuisine de goût, colorée, juste et savoureuse. À propos du poste Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant brasserie CHEZ BOB recherche un(e) Responsable Brunch (H/F). Poste à pourvoir dès maintenant - en CDI Le lieu ? Situé en face de l'océan à Saint-Palais-sur-Mer en Charente-Maritime (17420), profitez d'un lieu avec un cadre exceptionnel pour travailler. L'ambiance est jeune et dynamique. Nous partageons les valeurs d'être accueillant, professionnel et de participer à l'aventure ! Les missions? Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine, vous contribuez au bon déroulement du service en cuisine. En tant que cuisinier confirmé vous êtes polyvalent sur les postes chauds et froids. Vos missions seront : Préparer la mise en place de son poste Gérer l'envoi du service : réalisation des assiettes, maîtrise du coup de feu, bonne dynamique Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments Veillé à la régularité quant à la qualité des assiettes Veillé à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ( traçabilité des denrées) Le profil ? Avoir de sérieuses références Sens du management et respect de la hiérarchie Savoir travailler en équipe Etre ponctuel, rapide et[...]
Emploi Tourisme - Loisirs
Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Le Groupe 1055, un complexe de loisirs et de restauration, est à la recherche d'un(e) commis de cuisine passionné(e) et dynamique ! Notre cuisine, reconnue pour son authenticité et ses saveurs, propose des plats élaborés sur place avec soin et qualité. Vos missions principales : - Participer à la préparation des plats chauds et froids, - Contribuer à l'organisation du service en cuisine, - Veiller à la bonne gestion des productions dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Vous êtes réactif(ve), motivé(e), et appréciez le travail en équipe ? Vous aimez apprendre, relever des défis et travailler dans une ambiance conviviale ? C'est le moment de postuler ! Type de contrat : - CDI - 35 Heures - Le poste inclut des horaires en soirée et le week-end. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et convivial, rejoignez-nous au 1055 !
Emploi Restauration - Traiteur
Bègles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Bar brasserie situé à Begles recrute un.e aide de cuisinie, vous occuperez les missions suivantes : - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service Poste à pourvoir immédiatement Vous travaillerez du lundi au vendredi pour les services du midi. Repos samedi et dimanche. L'établissement est desservi par les transports en commun (TBM lignes 11 et 43).
Emploi Restauration - Traiteur
Grand-Fougeray, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) (préparation de commandes) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à Grand Fougeray (35). Contrat : CDI - 35 heures Horaires : 11h30 : 19h du lundi au vendredi Sous la responsabilité du/de la responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), enfin vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'activité comporte des manutentions et ports de charge et le travail s'effectue en espace réfrigéré (mise à disposition de tenues adaptées). Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Nouans-les-Fontaines, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un cuisinier H/F avec idéalement une spécialité pour la cuisine indienne. Type de contrat : CDI - Temps plein Horaires : 10h-14h et 17h-21h Jours de repos : Samedi, dimanche et mercredi soir Missions : Préparer et cuisiner des plats simples (buffet d'entrées, menu ouvrier, petite carte et idéalement des plats indiens) Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place avant le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en tant que cuisinier, idéalement dans la cuisine indienne. Connaissance des techniques de cuisine Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. Créativité et passion pour la cuisine. Avantages : Repos hebdomadaires fixes (samedi, dimanche et mercredi soir). Environnement de travail dynamique et convivial.
Emploi Restauration - Traiteur
Beauvoir, 50, Manche, Normandie
LE Garage de l'Eugène - Beauvoir (50), face au Mont-Saint-Michel recrute en CDD saisonnier - 2 mois, jusqu'au 31/10/2026 à 39 h/semaine, débutant(e) accepté(e) Missions : Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des espaces de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Selon les besoins, aider l'équipe en cuisine dans la préparation des entrées, garnitures et autres préparations simples. Veiller à maintenir un espace de travail propre et organisé. Profil recherché : Dynamique, ponctuel(le), volontaire et organisé(e), vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de rapidité et d'efficacité. Le savoir-être est essentiel : sérieux, bonne humeur, esprit d'équipe et respect des consignes sont indispensables. Une première expérience en restauration ou en plonge est un plus, mais les débutant(e)s sont accepté(e)s. Conditions de travail : Restaurant ouvert 7 jours/7. Travail en coupure, avec deux services par jour, en soirée et le week-end selon planning. Planning variable[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Île-aux-Moines, 56, Morbihan, Bretagne
Pour notre crêperie Atao située sur l'ile-aux-moines dans le Morbihan nous recherchons un commis de cuisine / plongeur Votre rôle sera : - Aider le chef de cuisine à préparer la mise en place le matin ( épluchage légumes / préparation sauces et différentes préparations pour le service ) - Assurer le service le midi en collaboration avec le chef de cuisine ( préparation moules / burgers / aider le crêpier à l'assemblage des galettes et des crêpes / glaces). - Assurer la plonge Poste à pourvoir en Septembre fermeture le vendredi * Poste non logé mais carte bateau prise en charge par l'entreprise * Horaires attractives en continu la journée Contrat et Rémunération à voir ensemble selon expérience -Heures supplémentaires rémunérées
Emploi Agroalimentaire
Mauléon, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Vous travaillerez au sein d'une conserverie et intégrerez une équipe de 5 personnes. Il s'agit de cuisiner des plats qui sont ensuite mis en bocaux puis vendus par les producteurs sur les marchés ou auprès des commerces de proximité. Vous devez connaître les différentes variétés de légumes. Mission : - épluchage des légumes avec un économe puis taillage - mise en bocaux et stérilisation - étiquetage - nettoyage du plan de travail Pas de diplôme en cuisine exigé mais si vous avez de l'expérience en cuisine et que vous avez suivi la formation HACCP ce serait un plus. Profil: - Etre polyvalent, réactif et minutieux. Horaires : 7h-9h puis 9h30-13h30 du lundi au vendredi. Contrat du 1er septembre au 23 décembre 2026.
Emploi
Couzeix, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
ATR Limousin est une entreprise spécialisée dans la maintenance, le dépannage et l'installation d'équipements électroménagers et professionnels. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Technicien de Maintenance Froid Commercial et Grande Cuisine (H/F). Vos missions Au sein de notre équipe technique, vous intervenez auprès d'une clientèle de professionnels : - Restaurants - Collectivités - Hôtels - Maisons de retraite - Commerces alimentaires - Métiers de bouche Vous êtes chargé(e) de : - Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements. - Assurer les opérations de maintenance préventive et curative. - Réparer les équipements de froid commercial : - Chambres froides - Armoires réfrigérées - Vitrines réfrigérées - Cellules de refroidissement - Machines à glaçons - Intervenir sur les équipements de grande cuisine : - Fours professionnels - Laverie - Matériel de cuisson - Préparation culinaire - Effectuer les mises en service et réglages. - Conseiller les clients sur l'utilisation et l'entretien des matériels. - Rédiger les comptes-rendus d'intervention sur tablette. Profil recherché - Formation en froid, électrotechnique, maintenance industrielle ou équivalent. -[...]
Emploi Administrations - Institutions
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à AVALLON (89) CDD à pourvoir à compter du 01/09/2026 A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Auterive, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine / plongeur (H/F) motivé(e) et dynamique. Vos missions : -Respecter les consignes du chef et appliquer les règles d'hygiène HACCP -Participer au nettoyage et à l'organisation de la cuisine -À la plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Maintenir la propreté de la zone de plonge Profil recherché : Expérience à la plonge appréciée Rapide, rigoureux(se), polyvalent(e) et bon esprit d'équipe.
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Présentation de l'entreprise Restaurant africain et lounge bar récemment ouvert à Toulouse, quartier des Arènes. Nous proposons une cuisine africaine généreuse et soignée - mafé, thieb, yassa, grillades, poissons braisés - dans un cadre contemporain, accompagnée d'une carte de cocktails signatures. Nous renforçons notre équipe de cuisine. Description du poste Rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à l'ensemble de la production : Réalisation des préparations chaudes et froides : plats mijotés (mafé, thieb, yassa), grillades, poissons et viandes braisés, entrées et tapas Dressage soigné des assiettes dans le respect des fiches techniques Gestion du poste durant le service, en coordination avec la salle Réception et contrôle des marchandises, participation aux inventaires Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), entretien du poste et des locaux Profil recherché Expérience confirmée en cuisine exigée (2 ans minimum) Maîtrise des cuissons, du travail sur plaques et grill, et des règles HACCP La connaissance de la cuisine africaine ou métissée est un vrai plus ; à défaut, une réelle envie de l'apprendre Rigueur, autonomie, rapidité[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Larressingle, 32, Gers, Occitanie
Nous recherchons un cuisinier passionné et créatif H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la gestion des stocks. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats (cuisine traditionnelle) Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Gérer les stocks de produits et signaler les besoins en approvisionnement. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe pour assurer un service efficace et de qualité. Compétences requises : Formation en cuisine ou expérience professionnelle équivalente. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Esprit d'équipe et bon sens de l'organisation. Créativité et passion pour la cuisine.
Emploi Restauration - Traiteur
Palavas-les-Flots, 34, Hérault, Occitanie
Vous êtes plongeur en restauration expérimenté ! Rejoignez un lieu de vie unique entre mer et soleil ! Notre établissement propose une expérience gourmande et conviviale grâce à : Un cadre exceptionnel : une grande terrasse en bois pour profiter du soleil de Palavas, du midi au soir. Une cuisine généreuse : des produits de qualité et des plats préparés avec soin, dans le respect des saisons. Une pause douceur : un glacier attenant pour prolonger les moments de gourmandise. Une ambiance humaine : une équipe passionnée et chaleureuse, dédiée au bien-être de nos clients. Votre mission En tant que Plongeur / Plongeuse, vous occupez un poste clé pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et l'hygiène irréprochable de l'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine. Vos responsabilités principales : - Plonge batterie et vaisselle : Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle (assiettes, verres, couverts) ainsi que de la batterie de cuisine (casseroles, poêles, ustensiles). - Entretien des locaux : Participer au nettoyage des sols, des plans de travail et des équipements de cuisine pour maintenir un environnement de travail[...]
Emploi Social - Services à la personne
Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Maître / Maîtresse de maison - Cuisine & intendance - CDD 6 mois (24h/semaine) Lieu : Le Petit Séguret, Nérac (47) L'Association LA MAISON DES JEUNES, gestionnaire du Lieu de Vie et d'Accueil Le Petit Séguret, recrute un(e) Maître / Maîtresse de maison pour un établissement accueillant 7 à 10 enfants et adolescents confiés à l'Aide sociale à l'enfance. Sous la responsabilité directe de la Coordinatrice d'établissement, en collaboration avec la Maîtresse de maison, vous participez à la bonne organisation quotidienne du lieu de vie. La cuisine constitue la mission principale du poste. Nous recherchons une personne sachant très bien cuisiner, capable de préparer chaque jour des repas familiaux, équilibrés, variés et de qualité pour les jeunes accueillis et les professionnels présents, en privilégiant les produits frais et les préparations maison. Missions principales : * élaboration des menus et préparation des repas ; * gestion autonome des deux cuisines de l'établissement ; * organisation des courses et approvisionnements ; * gestion et rotation des stocks alimentaires ; * respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; * anticipation des besoins et limitation[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Cancon, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
*************************** CHEF CUISINIER - CDI - PRISE DE POSTE DES QUE POSSIBLE ************* Nous recherchons NOTRE CHEF CUISINIER H-F passionné et polyvalent , capable de s'adapter à cette double identité culinaire pour surprendre et régaler notre clientèle toute l'année. Missions Vous pilotez la production culinaire et la gestion globale de la cuisine : Production & Adaptation : Maîtrise de la cuisine traditionnelle de bistro et ouverture d'esprit pour intégrer l'esprit coffee shop. Capacité à adapter la cuisine selon les saisons et les flux. Gestion financière & des coûts : Maîtrise des ratios, gestion des stocks, des commandes et respect strict des marges et des coûts matières (food cost). Hygiène et normes : Application rigoureuse des normes HACCP et garantie de la propreté de l'espace de travail. Management & Organisation : Organisation du travail en cuisine et bon relationnel avec l'équipe de salle. PROFIL Expérience : Expérience confirmée sur un poste similaire en cuisine, avec une maîtrise avérée des coûts et de la gestion. Qualités personnelles : Personne très dynamique, rigoureuse, autonome, ayant le sens des responsabilités et l'esprit d'équipe. Polyvalence[...]
Emploi
Saint-Pol-sur-Ternoise, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Votre mission : Conformément au projet associatif et de l'établissement, placé sous l'autorité du directeur, vous assurez une mission globale de Commis de cuisine en lien Fonctionnel avec le Chef de cuisine en poste. Les missions complémentaires suivantes vous seront confiées : - Gestion et organisation du travail d'une équipe de 6 travailleurs ESAT, Porteurs de handicaps. - Accompagnement des travailleurs dans la réalisation et l'apprentissage de leurs tâches. - Participation à l'élaboration du Projet Personnalisé de chacun des travailleurs sous votre responsabilité. - Accueil et accompagnement de stagiaires, en découverte professionnelle. Votre profil : - Titulaire d'un CAP d'Agent de Service Intérieur en cuisine. - A l'écoute, bienveillant, vous appréciez de partager votre savoir. Capable d'adaptabilité et de prise d'initiatives, vous possédez le sens du travail en équipe. Temps plein, du lundi au vendredi (7h-14h30). Travail possible les jours fériés.
Emploi Restauration - Traiteur
Nousty, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à : La préparation et la réalisation des plats chauds. La mise en place avant les productions et les prestations. La cuisson des préparations. La participation à la production pour nos événements : mariages, réceptions privées, événements d'entreprise et prestations haut de gamme. Le respect des fiches techniques et des consignes du Chef. L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'entretien et l'organisation de votre poste de travail. Profil recherché Formation en cuisine ou première expérience réussie sur un poste similaire. Passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité. Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se). Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de l'activité événementielle. Une expérience dans le secteur du traiteur ou de l'événementiel serait appréciée. Nous proposons Une expérience au sein d'une entreprise dynamique et créative. Des prestations variées et des événements uniques. Un environnement de travail convivial et professionnel. Des possibilités d'évolution selon votre expérience et votre motivation.
Emploi Restauration - Traiteur
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Intégrez une équipe professionnelle et participez à la préparation des plats tout en contribuant au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations proposées aux clients. Le poste consiste à assister le chef et l'équipe de cuisine dans la réalisation des préparations culinaires, à respecter les fiches techniques et à veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le service s'effectue selon les horaires de l'établissement, dans le respect des procédures internes et des normes HACCP. Missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients et des plats. - Assister le chef et les cuisiniers lors du service. - Veiller au respect des recettes et des standards de qualité. - Assurer la mise en place et le rangement du poste de travail. - Nettoyer et entretenir les équipements et espaces de cuisine. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Première expérience en restauration appréciée (débutant accepté selon motivation). - Connaissance de base des techniques culinaires. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Motivation, dynamisme et envie d'apprendre. **[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Préparation et cuisson des plats thaïlandais et asiatiques au wok Préparation des ingrédients et mise en place Gestion du poste de cuisine pendant les services Respect des recettes et de la qualité des plats Respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire Nettoyage et entretien du poste de travail
Emploi Enseignement - Formation
Civray, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Depuis sa création en 2005, le CFA académique développe l'apprentissage sur l'ensemble du territoire de l'académie de Poitiers sur les départements de la Charente (16), la Charente Maritime (17), les Deux-Sèvres (79) et la Vienne (86). Le CFA académique propose des formations en apprentissage dans 64 lycées de l'académie de Poitiers dans des secteurs professionnels variés : BTP, informatique, hôtellerie-restauration-tourisme, commerce, aéronautique, tertiaire, sanitaire et social, transport et logistique... Le CFA Académique de l'académie de Poitiers recherche pour l'Unité de Formation par Apprentissage du Lycée des Terres Rouges à Civray (86) un formateur( trice) en Cuisine. Formation concernée : CAP Cuisine et CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant / BP Arts de la cuisine et BP arts du service et commercialisation en restauration Volume annuel : 487h. Répartition : - CAP 136,5h : 4h par semaine en 1ère année et 6.5h par semaine en 2ème année sur 13 semaines. - BP 351h : 13,5h par semaine en 1ère année et 13,5h par semaine en 2ème année sur 13 semaines L'enseignant- formateur en apprentissage forme et accompagne l'apprenti dans sa formation professionnelle.[...]
Emploi Social - Services à la personne
Macouria, 97, Guyane, -1
Missions Sous la responsabilité de la Direction Générale, le/la commis(e) de cuisine seconde l'équipe dans l'organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine satellite : - Préparation, mise en place, dressage et distribution des plats en liaison froide et chaude - Préparation de la collation du matin et gestion des stocks associés - Vérification des dates de péremption et prélèvement d'échantillons conformément aux normes HACCP - Prise en charge des régimes alimentaires particuliers (allergies, restrictions) - Entretien et nettoyage des locaux, matériels et vaisselle - Participation aux réunions d'équipe Profil recherché CAP Cuisine exigée (ou expérience équivalente en restauration collective) - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Maîtrise des techniques culinaires de base et des équipements de restauration collective -*Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et esprit d'initiative - Capacité à travailler en équipe, discrétion et ponctualité - Aptitude à la manutention de charges et à la manipulation de matériels chauds Prise de poste à Macouria Soula
Emploi Restauration - Traiteur
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Vous aimez travailler en cuisine et en équipe ? Rejoignez notre établissement ! Vos missions : préparation des ingrédients, mise en place, aide à la préparation des plats, plonge et entretien de la cuisine. Profil : dynamique, sérieux(se) et motivé(e). Une première expérience en cuisine est un plus. CDD 3 mois - 35h/semaine. Possibilité de CDI
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Manpower PERIGUEUX recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine (H/F) - Gestion et suivi des commandes. - Encadrement et organisation de la production culinaire. - Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, indispensable). - Suivi des coûts et des objectifs de performance. - Relation quotidienne avec les clients et interlocuteurs du site. - Participation à l'amélioration continue de la qualité de service. Vos horaires et conditions de travail : - Horaires : 7h00 à 16h00. - Vous travaillez aussi bien en semaine que le week-end selon un planning tournant. - Vous intégrez une équipe de 2 personnes et bénéficiez d'un système de roulement permettant une organisation équilibrée des plannings. Votre rémunération et vos avantages : - Votre salaire 10% de congés payés 10% d'IFM (Indemnités de Fin de Mission) - Vous pouvez épargner vos IFM en toute confiance sur un compte CET (ouvert par Manpower) à un taux d'intérêt à 8% bruts annuels - Vous percevez 150 pour chaque nouveau candidat parrainé et présenté par vos soins à Manpower (Conditions d'éligibilité : votre filleul/e doit travailler 150h[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Locquirec, 29, Finistère, Bretagne
Nous recherchons un commis de cuisine pour notre Hôtel-Restaurant en bord de mer. Nous offrons une cuisine de qualité qui joue avec la simplicité, la fraîcheur de la marée, les produits naturels et l'élevage local, richesses et fiertés de la Bretagne. Contrat en CDD, de septembre à novembre, 39h; 2079,52 euros brut/ mois. Tâches confiées: Organiser les livraisons de marchandises. - Effectuer les préparations culinaires préliminaires sur la base de fiches techniques. - Assurer le nettoyage de la cuisine et des outils de travail conformément aux normes HACCP. Formation CAP/BEP avec une première expérience réussie sur un poste similaire
Emploi Restauration - Traiteur
Nîmes, 30, Gard, Occitanie
L'ÉCAILLER ouvre les huîtres, prépare les différents mollusques et coquillages, dresse les plateaux de fruits de mer et autres préparations de langoustines, tourteaux, crevettes.. Il connaît parfaitement les différents produits de la mer et conseille la clientèle dans leur choix. Missions principales : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne Préparations préliminaires - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,. - Réception de la matière d'œuvre Production culinaire - Remise en température - Découpage de viandes et charcuterie - Réalisation de fonds, sauces et mets simples - Surveillance de la cuisson des mets Dressage distribution - Disposition des mets dans les plats - Transmission au personnel de salle Entretien - Entretien de la cuisine et des locaux[...]
Emploi Enseignement - Formation
Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le Centre de Formation d'Apprentis CMA FORMATION Joué-lès-Tours recrute pour la rentrée scolaire prochaine un.e agent de restauration polyvalent F/H. Présentation du CFA Notre établissement accueille près de 2000 apprenants en alternance dans 5 grands secteurs d'activités : métiers de Bouche, métiers de la Beauté et du Bien Être, métiers de l'Automobile et la Moto, métiers d'Art et du Cuir, métiers du Management du Commerce. Fort de près de 50 ans d'histoire(s) et résolument inscrit dans une démarche design, le Campus des Métiers est à la croisée de la culture, de la technique et de la société. Au-delà d'un diplôme, nous proposons à nos alternants de vivre une expérience culturelle et sociale riche grâce à une pédagogie innovante. Le Campus est un établissement dépendant de la CMA CVL (Centre Val de Loire). Missions proposées - Préparer et cuisiner selon les consignes du chef de cuisine, - Dresser les entrées et les desserts, - Assurer le service des repas, - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux du secteur restauration, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, - Remplir les documents de traçabilité liés au poste, - Contribuer au tri sélectif Profil recherché -[...]
Emploi
Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Les Bordes Golf International recherche son futur Commis de cuisine (F/H) en CDD saisonnier jusqu'au 31 octobre. Vos missions : -Préparer les repas du personnel -Mettre en place et aider au service -Réceptionner et ranger les commandes -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine -Collaborer avec les équipes de salle pour garantir la satisfaction clients Conditions de travail : -travail 5 jours -2 jours de repos -station debout prolongée Votre profil : Disponible sans délai, vous justifiez d'une expérience similaire significative et idéalement de diplômes en cuisine. Vous possédez un excellent relationnel et êtes à l'aise avec le travail en équipe. A compétences égales, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montagne, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Actual Nantes HRT recherche un Cuisinier de collectivité (h/f) pour une école située à La Montagne (44620). Vous recherchez un équilibre vie professionnelle et vie personnelle ? Ce poste est fait pour vous. Vos missions principales : Vous aurez en charge la préparation et la réalisation des repas au sein d'une équipe dynamique, dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en autonomie pour proposer une cuisine du quotidien de qualité. Pourquoi nous rejoindre ? Fini les services interminables ! Profitez d'un rythme de travail idéal avec des repos fixes tous les mercredis et tous les week-ends. Vous aurez enfin l'opportunité de profiter de vos soirées et de vos week-ends. Votre profil : Nous recherchons un professionnel confirmé, autonome et sérieux, souhaitant s'investir dans la bonne humeur. Vous maîtrisez votre métier et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine plus sereine. Conditions du contrat : Il s'agit d'une mission de 3 mois. La rémunération est de 12,96 euros brut par heure, complétée par les avantages intérim, un CSE et un CET à 12%. Vous souhaitez poser vos couteaux dans une cuisine où le rythme est plus sympa[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Damazan, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Un poste stable, au sein d'une équipe à taille humaine Notre Restaurant le 62 recherche un(e) Responsable de salle confirmé(e) en CDI 39 heures pour rejoindre notre équipe. Notre établissement propose une cuisine traditionnelle et accueille une clientèle variée, avec une fréquentation de l'ordre de 30 à 80 couverts par service selon l'activité. Nous recherchons une personne professionnelle, autonome, dynamique et expérimentée, capable de prendre en charge son rang, de coordonner le service et d'assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine. Vos missions principales : Accueillir les clients et assurer leur accompagnement tout au long du repas. Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons. Prendre les commandes et assurer le suivi des tables. Effectuer la mise en place et veiller à la bonne tenue de la salle. Assurer le service dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Assurer les encaissements et la clôture de caisse. Gérer avec professionnalisme les éventuelles remarques ou réclamations clients. Organiser et coordonner le travail de l'équipe[...]
Emploi
Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est
Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Poste en roulement : 7h30 - 19h30, avec une organisation en cycle sur deux semaines : Une semaine de 3 jours travaillés, soit 30 heures Une semaine de 4 jours travaillés, soit 40 heures Un week-end sur deux travaillé. De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les[...]
Emploi Administrations - Institutions
Volvic, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
La commune de Volvic recrute un Agent polyvalent Entretien / Restauration scolaire à temps non complet (17h30min hebdo) en contrat à durée déterminée de remplacement à compter du 14 septembre 2026 jusqu'au 31 octobre 2026 (pouvant être renouvelé) L'agent polyvalent de restauration est chargé de préparer et de servir les repas des trois cantines scolaires gérées par la commune (La Clé des Champs, Gustave Roghi et Moulet Marcenat). Il participe à la gestion des stocks des denrées alimentaires et veille à la propreté des locaux de la cuisine à laquelle il est affecté. MISSIONS 1. Préparer et livrer les repas dans le respect des règles d'hygiène propres à la restauration collective - Evaluer la qualité des produits de base - Vérifier la disponibilité des produits en fonction des menus, procéder aux commandes auprès des fournisseurs - Cuisiner et préparer les plats (chauds et froids) dans le respect des règles de l'art culinaire et assurer la finition et la présentation des produits - Transporter et réceptionner les repas dans le respect des procédures (liaison chaude, froide, etc) - Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène 2.[...]
Emploi Restauration collective
Villeneuve-sous-Dammartin, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI Intermittent Temps plein Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) temps plein basé à Villeneuve sous Dammartin 77230 - 8 rue des Acacias (Accessible en Bus, ligne 2101 : arrêt « Jeu de Paume », ligne 2102 : arrêt « Carrefour »). Missions principales : Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production Mise à disposition des produits à destination du conditionnement Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production Procéder aux enregistrements HACCP Profil : Réactif, autonome, organisé Connaissance de la méthode HACCP Expérience en cuisine centrale souhaitée CDI Intermittent à pourvoir immédiatement Durée[...]
Emploi
Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le Pasino de Hyères, Groupe Partouche, est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l'année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos hôtels et activités Spa contribuent à notre rayonnement... Notre Pasino de Hyères offre un cadre de jeu et de travail exceptionnels pour nos clients et nos collaborateurs. Idéalement situé dans le centre historique et culturel de la ville de Hyères, il propose une situation proche des commerces, du port, de la gare et de l'aéroport. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Plongeur(se) (H/F) en CDD pour renfort Vos missions seront les suivantes : - Nettoyage et désinfection des matériels utilisés par les secteurs de cuisson, préparation froide, pâtisserie et conditionnement ainsi que des différents locaux liés à l'activité (cuisine centrale, cuisine Le Vic, cuisine Salon Victoria), - Nettoyage et désinfection des échelles et autres éléments ne pouvant être nettoyés par la machine à laver, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité et de la gestion séparée des secteurs propre[...]